VIAGENS GASTRONÔMICAS II
HARLEM/NEW YORK E BOSTON

Esta semana vou dar seguimento a nossas trocas sobre as viagens gastronômicas feitas pelos sabores do mundo. Desta vez trago pra vcs algumas curiosidades...

Este cardápio de sucos acima encontrei em um restaurante no Harlem/Nova York, reparem que ele traz recomendações e indicações sobre cada suco, indicando primeiro o problema de saúde e em seguida qual o suco recomendado. Isto é interessante porque realmente as pessoas podem se alimentar sabendo para que servem, do ponto de vista da dietética, aquele alimento que está ingerindo. Uma idéia a ser adotada por alguns restaurantes brasileiros...quem sabe...

 

 

Esta acima é a vitrine da Amy Brad's a delicatessen onde meu amigo o Chef Herval Neto trabalha, na Brodway em Nova York, lá são comercializados os melhores Cupcakes da cidade, também servem uma ótima sopa, para aqueles dias de frio...

 

 

Este é o Muffin "Barack Obama" feito por Herval e que eu trouxe, intacto para o Brasil como um presente para minha filha Bethania...delicioso esse tal Barack Obama...

 

 

A foto acima, ficou um pouco desfocada, mas é de uma dupla inseparável da cultura gastronômica americana, que é o café com um muffin.

Você sabe qual a diferença entre Muffin e Cupcakes?

Muffins são bolinhos mais comuns (como na foto).

Cupcakes são mais finos, decorados com glacê, massa americana e servidos ou entregues de presente em ocasiões especiais.

 

 

Os chás também são bastante consumidos por lá...

 

 

Este é um sanduiche especial feito por meu amigo Herval Neto para mim...tri delicious...

 

 

Acima, estou almoçando com Andréa em Boston, comemos muita comida chinesa e tailandesa...muito saborosa e saudável...

 

 

Acima temos o maravilhoso bolinho de arroz com molho de tomate, comemos do alto do restaurante Prudential em Boston com direito a Jazz e a mais bonita vista da cidade...

 

 

Essa aqui acima é uma espécie de pizza de tomate em Boston/Massachussets...Bom apetite e Boa Viagem!